بيروت-المغرب اليوم
المقادير
بيتزا البطاطس والسمك
عجينة بيتزا
جبنة موتزريلا
سمك فيليه
بطاطس مهروسة
زبدة
طماطم
بيض
بصل
مشروم
ملح_فلفل
طريقة التحضير
بيتزا البطاطس والسمك
- اخلطي الدقيق مع البيض واللبن في العجانة حتى تصبح لديك عجينة متماسكة و اتركيها لترتاح قليلا
- في طاسة على النار حمري البصل المفروم في قليل من الزيت.
- اضيفي شرائح السمك والملح والفلفل
- اضيفي المشروم المفروم و الطماطم المفرومة و قلبيهم جيدا
- افردي عجينة البيتزا
- اضيفي عليها البطاطس المهروسة و حشوة السمك و الجبنة
- ادخليها الفرن حتي تمام النضج
- قدميها ساخنة