المقادير - علبة من عجينة البف باستري - كوب من التمر 
- نصف علبة حليب مكثف محلى - ربع كوب جبنة كريمية - ملعقتان من القشطة - بيضة - رشة فانيلا - رشة قرفة طريقة التحضير

- قطّعي البف باستري لمرّبعات وضعيها بقوالب الكاب كيك، واضغطيها إلى القاع بشوكة.

- قطعي التمر إلى قطع صغيرة.

- وزّعي التمر فوق البف باستري ورشي فوق التمر القليل من القرفة البودرة.

- اخلطي مقادير التغطية (الجبنة، القشطة، البيضة والفانيلا) بالخلاط الكهربائي وصبيها فوق التمر.

- أدخلي الصينية إلى الفرن حتّى ترفخ العجينة وتتماسك الطبقة البيضاء.

- حمريها واتركيها تبرد بحرارة الغرفة، وبعدها قدميها.