المقادير: 

3 بطاطس متوسطه مسلوقه 
1 كوسه متوسطه 
1 كوب حمص مسلوق 
1 بصله متوسطه 
2 فص ثوم 
3 ملاعق فلفل ألوان مقطع 
4 قطع مشروم 
ثلاثة أرباع بقدونس مفروم 
ملح و فلفل 
ثلاثة أرباع كوب بقسماط مطحون 
ربع كوب شوفان
 
الطريقة: 

ضعى الكوسه بدون سلق مع البصله و الثوم و الحمص و المشروم و الفلفل مع بعض و افرميهم فرم خشن 
اهرسى البطاطس و ضيفى لها الخضروات المفرومه و باقى المكونات 
اخلطى الخليط باليد حتى تحصلين على عجينه سهلة التشكيل 
شكلى أشكال البرجر و حمريه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون 
يمكن استبدال الكوسه بالسبانخ و الحمص بالفاصوليا 
يمكن الاستغناء عن المشروم و الفلفل