المقادير:

200 ج من الطحين.
250 ج التوت المختلطة.
1 علبة من الخميرة.
120 ج السكر الناعم.
1 مج لف من السكر الفانيليا.
3 البيض الكامل.
1 زبادي.
2 ملاعق طعام زيت دوار الشمس.
السكر البودرة للزينة.

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
لفي التوت بلطف في قليل من الطحين.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر الناعم والفانيليا حتى يندمج تمامًا.
اضيفي الدقيق تدريجيًا والخميرة ثم اسكبي اللبن الزبادي والزيت، وأخيرًا ضعي التوت دون الافراط بالخلط.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
تخبز الكعكة في فرن حرارته معتدلة.
اخرجيها عندما تنضج من الفرن واتركيها لتبرد ثم رشي على الكعكة السكر البودرة.