المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة ضانى
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة راس حانوت
 ملح
2 فص ثوم مفروم
 الصوص :
 لبنة
 ماء
1 ملعقة كبيرة دقيق
 ملح
 زيت زيتون
1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير
إخلطى اللحمة المفرومة مع البصلة فى الكبة
أضيفى رأس الحانوت والثوم والملح للحمة المفرومة
كورى اللحمة المفرومة وإقليها فى الزيت على النار
للصوص : أخلطى على النار اللبنة مع الزيت و ملعقة كبيرة دقيق والقليل من الماء
أضيفى الملح والبقدونس المفروم وقلبى
أضيفى الكفتة للصوص وقلبيها وقدميها وزينى الوجة بالبقدنس المفروم