المقادير

    رقائق سمبوسك
    لحم مفروم
    بصل
    مشروم
    جوز الطيب
    ثوم
    1 كوب عصير طماطم
    2 ملعقة صلصة
    1 مكعب مرق
    جبنة موتزاريلا
    جبنة شيدر

خطوات التحضير

    ضعي البصل في وعاء مع قليل من الزيت وشوحيهم جيدا حتى تصفر البصل
    ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيهم جيدا ثم تبليهم بالملح والفلفل
    ضيفي رشة جوز الطيب وبهارات ثم ضعي القليل من المشروم
    للصلصة ضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضعي مكعب من الزبدة
    ثم ضيفي الثوم ثم مكعب المرقة وشوحيهم حتة تمام الذوبان
    ضيفي الصلصة ثم عصير الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل
    ضعي جزء من الصلصة في قاع البايركس
    ثم احشي اللحمةالمفرومة داخل السمبوسك ولفيه على شكل رول
    رصيه في البايركس ،ثم ضعي الصلصة على الوجه
    ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا والشيدر
    ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة او الى ان تذوب الجينة
    وقدميها ساخنة