القاهرة - المغرب اليوم
نصف كيلو فاصوليا بيضاء
5 ملاعق كبيرة صلصة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كيلو لحم
ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
انقعي الفاصوليا لمدة 3 ساعات قبل الطهي
ثم اغسليها وضعيها تغلي في ماء نظيف في وعاء مغطي على النار حتي تمام النضج
ثم اغسلي الفاصوليا جيدا واتركيها تتصفي ثم اسلقي اللحمة حتي تمام النضج مع إضافة الملح والتوابل.
شوحي الثوم في الزبدة في طاسة أخري حتي يصبح لونه ذهبي
بعد تمام نضج اللحمة أضيفي الفاصوليا والصلصة والثوم المشوح
سوي الفاصوليا على النار الهادئة حتي تتسبك الصلصة وتقدم ساخنة