طبق السمك المشوي على الطريقة الإيرانية طبق مميّز يناسب نظامك أثناء اتباع الحمية الغذائية، شهي وغني بالفائدة أيضاً

المقادير

    سمك فيليه ,4 قطع
    لبن زبادي ,0.25 كوب
    زيت زيتون ,0.25 كوب
    بصل مقطّع شرائح, حبة
    خردل ,2 ملعقة كبيرة
    ملح , ملعقة صغيرة
    رشّة زعفران ,
    هيل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
    كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
    قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
    بابريكا ,0.50 ملعقةة صغيرة
    عصير ليمون , حبة

طريقة التحضير
- اخلطي التوابل مع بعضها جيداً في وعاء ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها جيدا ليمتزج السمك بالبهارات. - ضعي السمك في أسياخ الشوي واشويه على الفحم لحين النضوج، يمكنك استخدام الشواية في حال عدم رغبتك بالشوي على الفحم. - يقدم مع الأرز الأبيض والخضار المشوية أو السلطة.