المكونات
800 جرام جبنة البري الأبيض الفرنسي
100 جرام جوز المطحون
200 جرام فتات الخبز
100 جرام طحين
4 بيضات
40 ملليلتر شربات الفراولة
10 جرام أوراق النعناع الكاملة
الإعداد
1يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
2تسخن مقلاة عميقة على النار
3يغمس الجبنة في الطحين ثم في البيض المخفوق
4ثم تدحرج قطع الجبنة في فتات الخبز والجوز المطحون وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
5يرفع الجبنة من على النار ويوضع في صينية خبز ثم في الفرن لمدة 5 دقائق
6يرفع الجبنة من الفرن ويوضع في صحن للتقديم ويزين بالنعناع وصوص الفراولة
7ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم.