المكوّنات

بسكويت شاي مفتت - 15 حبة
سكر أسمر - نصف ملعقة كبيرة
زبدة مذوبة - 50 غرام
جبن ماسكاربوني - 250 غرام
كريمة - 200 مل
حليب مكثّف محلى - علبة أي 397 غرام
عصير ليمون حامض - 3 حبات

طريقة العمل

1- أمزجي البسكويت المفتت، السكر الأسمر والزبدة في وعاء كبير.
2- رصّي المزيج في قالب تشيز كيك ثم ضعيه في القسم الأعلى من الثلاجة حتى يبرد.
3- في هذه الأثناء، أخفقي الجبن، الكريمة، الحليب المكثّف المحلّى وعصير الليمون الحامض في وعاء.
4- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت ثمّ أعيدي قالب التشيز كيك إلى القسم الأعلى من الثلاجة لبضع ساعات قبل أن تقدّميه.