القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
3 ملاعق دقيق
3ملاعق شوفان
3ملاعق لبن بودرة
1 بصل أبيض صغير
1فص ثوم
مرقه دجاج
ملح وفلفل وكمون
الطريقة:
1- اقلى البصل مع الثوم وفلفل حار مجفف
2- ضعي معهم كوب من المرق
3- اخلطي بالخلاط الدقيق والشوفان واللبن مع كوب من المرق
4- ضعي الخليط بالكامل في إناء للطهي على النار (إذا شعرتي أنها ثقيلة ضيفي فنجان ماء صغير)
5- قلبيها مع رشة فلفل وملح وكمون حتي تنضج ثم زينيها بالجرجير
6- قدميها دافئة مع خبز أو قطع دجاج محمرة.