المكونات: 75 جرام بندق ½ كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ليمون ½ كوب سكر ناعم ½ كوب بطيخ مقطع مكعبات ¼ كوب توت أحمر ¼ كوب أوراق النعناع الطريقة: 1- يحمص البندق في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يقشر. 2- يوضع الماء وعصير الليمون والسكر في قدر علn نار هادئة لمدة 15 دقائق حتى يصبح شربات. 3- يوضع يوضع البطيخ والتوت والنعناع في وعاء متوسط ثم يضاف الشربات والبندق، تقدم.