القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
مشروب غرس الليمون (نام تا كراي)
5 سوق من غرس الليمون الطازج (الليمون غراس)
4 كوب ماء
¾ كوب سكر
1 ورقة باندان (نوع عشبة أسيوية تستعمل لتنكيه الحلويات)
طريقة التحضير
مشروب غرس الليمون (نام تا كراي)
يغسل غرس الليمون الطازج وورقة الباندان جيدا.
يقطع غرس الليمون الطازج إلى قطع كبيرة ويسحق وينشف على نار هادئة لحتى نأخذ منه نكهة أكثر.
بعد ذلك يوضع غرس الليمون في قدر، ويسلق مع ورقة البندان في الماء لمدة 10 دقائق.
يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. يرفع عن النار.
يصفى بواسطة قطعة من القماش الأبيض الرقيق.