المقادير

-3 كيلوغرام من الطماطم
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-500 غرام من اللحمة
- بصلة كبيرة
-نصف ملعقة صغيرة من البهار
-نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

-قشري الطماطم وتخلصي من بذورها وعصيرها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
-قطعي البصلة إلى قطع صغيرة.
-ضعي الزيت في طنجرة على النار ونضيف إليه البصل ونقله حتى تصبح البصلة ذهبية اللون.
المزيد من الوصفات بالطماطم

-أضيفي اللحمة إلى البصل مع الملح والبهار وقلبيها حتى تنضج.
-أضيفي الطماطم إلى اللحمة وقلبيها واتركيها لخمس دقائق على نار خفيفة حتى تجف.
-قدّمي المسقعة ساخنة.