الرئيسية » طبخ
كيكة الموكا و كريمة البندق

القاهرة - المغرب اليوم

المحتويات علبة من خليط كيك الشوكولاتة ماء و زيت نباتي و بيض ملعقتان كبيرة من القهوة سريعة التحضير اثنين من أكياس قطع الشوكولاتة نصف المحلاة (حجم الكيس 340 غرام) علبة واحدة (450 غرام) كريمة البندق علبة واحدة (230 غرام) من كريمة الجبنة السهلة الدهن ملعقتان كبيرة من قطع البندق طريقة التحضير يُحمى الفرن على 175 درجة مئوية (160 درجة مئوية للصواني الداكنة أو المضادة للإلتصاق). تُدهن قاعدة الصينية الدائرية بقياس 23 سم و جوانبها بالزبدة أو السمن يحضر الكيك و يخبز حسب التعليمات على العلبة بإضافة الزبدة، الماء، و البيض، مع القهوة سريعة التحضير. يسكب الخليط في الصينية. يخبز الكيك حسب التعليمات على العلبة.

يترك الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق بعد الخبز. يخرج الكيك من الصينية و يترك ليبرد في قدر صغير، توضع قطع الشوكولاتة و كريمة البندق و تترك على نار منخفضة إلى متوسطة حتى تذوب مع التحريك المستمر. يصب الخليط الساخن في وعاء أخرعلى كريمة الجبنة و يخلط حتى يصبح المزيج ناعم. يغطى الخليط و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة في وعاء ميكرويف صغير، يوضع نصف كوب من خليط الشوكولاتة و كريمة البندق و الجبنة و يترك للتزيين لاحقا. يوضع المتبقي من الخليط في وعاء و يتم خلطه بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 8 دقائق و حتى يتكون مزيج كثيف يقطع الكيك إلى طبقات و توضع الطبقة الأولى من الكيك على صينية التقديم ثم توزع الكريمة فوق طبقة الكيك بسماكة سنتيمتر و نصف. توضع طبقة أخر من الكيك و تعلوها طبقة أخرى من الكريمة يأخذ وعاء الميكرويف الصغير الذي به الخليط السابق إلى الميكرويف و يسخن لمدة 30 ثانية حتى يصبح ناعم. يوزع الخليط على أعلى الكيك. ترش قطع البندق على الأطراف. يغطى الكيك و يبرد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

View on moroccosports.net

أخبار ذات صلة

صينية لحم بالفرن مع الفطر
كبسة اللحم السعودية
طريقة إعداد وتحضير حمص بالريكوتا والجزر
طريقة جديدة لإعداد وتحضير لزانيا بالسلمون الشهية
طريقة بسيطة لتحضير طبخة حبة الرمان

اخر الاخبار

العثور على مصاحف وسط القمامة في المدينة المنورة و"الشؤون…
تفاصيل مُثيرة عن حقيقة اختطاف فتاة قاصر من مطار…
نهاية مأساوية لأخ حاول فضّ عراك بين شقيقه وشخص…
شاب يسلم نفسه إلى شرطة تطوان بعدما ذبح خليلته…

فن وموسيقى

ناهد السباعي ترفض قطعيًا أن تكون الزّوحة الثّانية
إليسا تعود لصديقاتها من جديد وتُمارس تمارينها الرياضية
الفنان أحمد عز يفتح صندوق أسراره وجديد أعماله
جمال سليمان يشيد بالترحيب بالسوريين المقيمين في مصر

أخبار النجوم

سُميَّة الخشاب تُقرِّر العودة إلى السينما بفيلم وسيناريو جديد
محمد الشرنوبي يتجاهل الحديث عن خطوبته من سارة الطباخ
طليقة وائل كفوري تستعرض جمالها وتكسر الحصار
حسن الرداد يُكشف كواليس مسلسه الرمضاني "الزوجة 18"

رياضة

ليلة حاسمة لأندية مصر والمغرب في بطولات إفريقيا بين…
غوارديولا يؤكد أن احتضان الثقافات الأخرى يجعل المجتمع أفضل
كريستيانو رونالدو يعود للملاعب بعد غياب ثلاث مباريات
الكاف يكشف خططا جديدة لكأس الأمم الأفريقية

صحة وتغذية

احذر إهمال ارتفاع ضغط الدم ولا تتجاهل علامات الوجه
دراسة تؤكد أن الرضاعة الطبيعية تقلل خطر الإصابة بـ"الربو"
بريطانيّة تُنقذ حياة ابنها بعد أن لاحظت إحمرارًا على…
لصقة من جلد الإنسان تحدث ثورة في علاج القلب

الأخبار الأكثر قراءة