المكونات
كيكة الكوسا

    2 حبة بيض
    2/3 كوب زيت الذرة
    ½ 1 كوب طحين أسمر (دقيق القمح)
    1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة قرفة
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 كوب كوسا مبشورة
    بخاخ رزاز الزيت
    1 وب بديل السكر

طريقة التحضير
كيكة الكوسا

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وترش صينية طويلة برذاذ الزيت
    يخلط البيض مع بديل السكر ثم يضاف الزيت
    في وعاء أخر، تنخل المكونات الجافة المتبقية ثم تضاف للمزيج الرطب ويخلط جيداً الى أن يصبح خليطاً ناعماً
    أخيراً تضاف الكوسا والفانيليا
    يخبز لمدة 45 دقيقة