الرباط – المغرب اليوم
المقادير
كبدة بالمشروم و المكسرات
1/2 كيلو كبدة بتلو
ارز بسمتي
مرقة
سكر
قرفة
ثوم
كوب مشروم
كوب مكسرات مشكلة
زبدة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
كبدة بالمشروم و المكسرات
- ضعي الزبدة ثم ضيفي السكر واتركيه حتى يتكرمل
- ثم ضيفي الارز وشوحيه مع السكر ثم ضيفي المرقة والقرفة واتركيه لينضج
- في طاسة ضعي مكعب من الزبدة ثم شوحي المكسرات المشكلة وضعيها جانبا
- وفي نفس الطاسة ضيفي مزيد من الزبدة ثم ضيفي الثوم والكبدة وشوحيهم جيدا
- ثم تبليها بالملح والفلفل واخلطي قليل من الكبدة مع الارز
- قدمي الارز وزينيه بالكبدة والمكسرات المشكلة