المقادير
1  كوب زبدة
2/1 كوب سكر
3 وحدات بيض
4/1  ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 1كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2/1  كوب خروب مطحون
4/1 كوب حليب كامل الدسم

 
طريقة التحضير:

أولاً حضرى الفرن وسخنيه على درجة حرارة (180 – 350) مئوية،

احضرى قالب كيك دائري وادهنيه بالزبدة

احضرى العجان الكهربائى وقومى بخفق الزبدة مع السكر  على سرعة متوسطة

حتي يصبح هشا كالكريمة.

ثم ضيفى البيض تدريجياً مع الخفق الجيد بعد كل اضافة،  وضيفى بعد ذلك الفانيليا.

وقومى بخلط المكونات الجافة مع بعضها، أولاً الدقيق ثم يضاف تدريجياً  بالتناوب مع

الحليب حتى يتجانس الخليط.

صبى العجين في قالب الكيك ويخبز في الفرن لحوالي 40 – 45 دقيقة.

اخرجى الكيك من الفرن  واتركيه حتى يبرد قليلا في القالب ثم اقلبيه على شبكة معدنية حتى يبرد تماما،

وعند التقديم زينى الكيك بصوص الشيكولاة أو ضعيه فى طبق شيك بجانب الكيك .

وبالصحة والهنا,,,