المكونات
عجين الفطر والدجاج

    10 ورقات بف باستري
    1 كوب دجاج، مقطع
    1 كوب فطر، مقطع
    2 كوب كريمة الخفق
    1 ملعقة كبيرة زبدة
    ملح وفلفل أسود
    1 بيضة

طريقة التحضير
عجين الفطر والدجاج

    في قدر متوسطة، تُذاب الزبدة ويُضاف الدجاج ويُقلب لمدة دقيقتين، يُضاف الفطر ويُقلب لمدة 3 دقائق.
    تُصب الكريمة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
    يُفرد العجين ويُحشى بمقدار ملعقة كبيرة واحدة من خليط الدجاج ويُغلق العجين بإحكام.
    يُخلط البيض وتُدهن لفائف البف بستري به.
    توضع اللفائف في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.