الرباط - المغرب اليوم
المكونات
1/2 كيلو لحم
3 بصلة مكعبات
3 فلفل الوان مقطع أنصاف دوائر
2 حبة بطاطس مكعبات
2 طماطم مكعبات
ملح ، فلفل أسود
حبة جوز الطيب
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
ورق فويل سلفر يكفي لحجم اللحم والخضروات
طريقة الطهي
ورقة اللحمة من الذ واشهى واخف الوجبات غير انها وجبة غذائية متكاملة ، وإليكى طريقة تحضيرها بسهولة .
طريقة تحضير ورقة اللحم بالخضروات :
يقطع اللحم مكعبات ويخلط بالمكونات السابقة.
تضاف التوابل على المكونات السابقة، وتقلب جيدا ، ويفرد ورق السلفر على صينية ويتم سكب الخلبط عليها وتغطي جيدا بورق الفويل .
تدخل الصنية الفرن لمدة ساعة ، وعقب خروج الصنية .
اقتراحات ورقة اللحم بالخضروات :
يقدم ساخن في أطباق التقديم بجانب الأرز الأبيض والسلطة.