المقادير

٢ كوب دقيق 

٤ موز 

٢ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر 

١ ملعقة كبيرة فانيليا 

١ كوب سكر 

١⁄٤ كوب زيت 

١⁄٢ ملعقة صغيره ملح 

١⁄٤ كوب ماء

طريقة التحضير

١. في وعاء صغير، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر والملح جيداً.

٢. يخلط السكر والزيت جيداً في وعاء آخر ثم تضاف قطع الموز إلى خليط السكر، تهرس في الخلاط الكهربائي وتعاد إلى الوعاء.

٣. يضاف الماء والفانيليا إلى خليط الموز ويخلط جيداً لتتجانس المكونات.

٤. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الموز ويخلطوا قليلاً ليتجانسوا.

٥. يسكب الكيك في قالب مدهون بالزيت، ويدخل إلى الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.

٦. يخرج قالب كيك الموز من الفرن، يترك ليبرد ثم يقدم.