المقادير 4 اشخاص
نصف كيلو بطاطس صغيرة جداً مغسولة جيداً.
كوب بصلة مطهية على البخار.
كوب جزر مطهي على البخار.
نصف كوب بقدونس مفروم طازج.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملح و فلفل.
نصف كوب مايونيز.
طريقة التحضير
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر وتقطع الى مكعبات.
فى وعاء كبير تقلب المكونات كلها معاً برفق حتى لا تتكسر البطاطس ثم يرش عليها البقدونس المفروم.