المقادير:

• فيليه عجل

• صنوبر مقلي

• كاشيو

• فستق حلبي

• بزر قرع

• رُب الرُمان

• مرقة لحمة عجل

• عصير ليمون

• ثمرة الليتشي

• زيت الليتشي

طريقة التحضير:

نقطع الفيليه لتحضيرها للحشو وندهنها بزبدة طاره ومن ثم نضيف المكسرات " الحشوة" ونلفها، ومن ثم نقلي الفيليه، مع زبدة طارة وزيت الليتشي، ونضيف معها المشمش المقطع مع مرقة العظم.