القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
بصلة مفرومة ناعم
كوب ونص خضار فريش مثل القرنبيط والمشروم والفاصوليا و الجزر والكرفس
مرقة دجاج
رشة ملح
ملعقة كبيرة كاري
ربع كوب سبانخ
شعيرية وزيت لتحميصها
الطريقة:
شوحي البصلة في الزيت ثم ضيفي الخضار وفي حلة اخري حمصي الشعيرية.
ضيفي الشعيرية علي الخضار وحركيهم ببطء ثم ضيفي المرقة.
اتركيهم يغلوا لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الكاري
ضعي الملح و السبانخ و اجعليهم يغلوا معاً لمدة 3 دقائق ثم اطفئي النار وقدميها دافئة.