المكونات:

2 فص ثوم مفروم 6 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح 3 ملاعق زيت زيتون صدر دجاج مخلي ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة) ½ حبة طماطم كوب جبة شيدر ¼ كوب زيتون اسود 2 عيش شامي محمص

 الطريقة:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.

 2- يحمر الثوم والبصل الأخضر في زيت الزيتون، حتى يذبل.

3- تقطع صدور الدجاج، ثم تضاف للخليط السابق، مع التقليب المستمر.

 4- يضاف الجبن الشيدر والطماطم للخليط السابق. 5- يصب الخليط على العيش، ويدخل الفرن لمدة 5 دقائق. 6- يزين بالبصل الأخضر والزيتون الأسود.