القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
حلوى الأرز
1 كوب ونصف من بديل السكر
6 كوب ماء البارد
1 ملعقة صغيرة بودرة الهال
3/4 الكوب بودرة الأرز المطحون
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة يانسون
التزيين
لوز
صنوبر
جوز مقطع
جوز الهند
طريقة التحضير
حلوى الأرز
توضع 5 أكواب من الماء في قدر صغير ويترك فوق النار حتى يبدأ الماء بالغليان يخلط الأرز بكوب الماء الباقي
تخلط البهارات كلها معاً
تضاف البهارات والسكر إلى خليط الأرز، ثم تضاف كل المكونات إلى لماء المغلي وتترك حتى يغلي الخليط من جديد
تخفف الحرارة ويمزج الخليط جيداً وتترك المحتويات فوق النار لمدة ساعة تقريباً حتى يصبح الخليط سميكاً مع التقليب المستمر
تسكب المحتويات في أكواب التقديم
تزين الأكواب بالقلوبات وجوز الهند
يقدم ساخناً