المقادير:

    4/1  1  كوب دقيق
    3  معالق كبيرة سكر
    2  معالق صغيرة مسحوق الخبز
    4/3  ملعقة صغيرة ملح
    3/1 1  كوب حليب
    3  معالق كبيرة زيت زيتون
    1 بيض

 
الطريقة:

    في وعاء امزجي جميع المكونات الجافة السابقة.
    امزجي البيض و الزيت و الحليب في وعاء اخر.
    اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة و اخلطيهم جيدا معا ً.
    سخني مقلاة غير لاصقة و ادهنيها بالزيت و اخرجي مقدار متساوي من الخليط في كل مره و يمكنك استخدام مغرفة الطعام.
    عندما تبدأ الفطائر تأخذ شكل فقاعات خفيفة اقلبيها على الناحية الأخرى حتى تنضج تماما و يصبح لونها بني ذهبي ثم قدميها مع الزبدة أو مع إضافاتك المفضلة.
    يمكنك اضافة الفواكه , مربى , عسل أو سكر