القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
نصف كيلو دقيق ابيض أو أكثر حسب الاحتياج
ربع كوب ماء دافئ أو أكثر حسب الاحتياج
معلقة صغيرة خميرة فورية
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
الحشوات
جرجير بدون عيدان
شرائح طماطم
شرائح جبن جوده
بيض مسلوق مقطع شرائح
خطوات التحضير
اخلطى الدقيق الابيض بالخميره ومعلقه السكر ومعلقه الملح ثم ضيفى الماء الدافئ و اعجنيه جيدااتركيه لمده 15 دقيقه ليرتاحثم قسمى العجينه الى اجزاء وافردى كل جزء بالنشابهثم ضعيه فى الطاسه الساخنه جدا وقلبيه حتى ينضج