الرباط-المغرب اليوم
المقادير
دجاج مسلوق
زيت
سمنة
كركم
جنزبيل
بصل
ثوم
عدس بجبة منقوع
زيت زيتون
فلفل ابيض
بصل اخضر
مرقة!
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
خطوات التحضير
حمري الدجاج المسلوق في الزيت مع القليل من السمنةاخلطي الدقيق والملح والخميره ثم ضيفي الماء واستمري في الخلط شكلي الخليط كرات صغيرة وحمريه في نفس السمنة المستخدمة في تحمير الدجاجضعيها علي منديل او ورق حتي تتخلصي من الدهون الزائده وكسريهاضعي البصل والثوم في حله علي النار بها زيت وضيفي قليل من الثوم ثم ضيفي العدس المنقوعضيفي الملح والفلفل والجنزبيل والكركم ثم اخلطي المكونات واضيفي عليهم المرقه حتي يصل لمرحله النضجضعي الخبز المكسر في صينية وضيفي عليها الدجاج المحمر والعدس ثم ضيفي القليل من المرقة ثم قدميها مع البصل الاخضر