المقادير

نصف كيلو من صدور الدجاج المقطّع إلى شرائح
حبة بصل
4 فصوص ثوم
كوب من الكريمة
كيس من المعكرونة
ملعقة صغيرة طحين
نصف كوب جبنة بارميزان
رشة بقدونس
 
طريقة التحضير
 
-تسلق المعكرونة بالماء المملح.
-يقلّى البصل على النار مع الدجاج.
-توضع الزبدة في وعاء وتقلّى مع الثوم على نار هادئة.
-يضاف الطحين إلى الزبدة وتقلّب جيداً.
-تضاف الكريمة ثم الجبن المبشور إلى المكونات وتطهى على نار خفيفة، حتّى تذوب الجبنة.
-ترفع الصلصة عن النار وتضاف إلى المعكرونة وتخلط جيّداً.
-تضاف قطع الدجاج مع البصل المحمّر إلى المعكرونة.
زيني المعكرونة بالقليل من البقدونس.