القاهرة - المغرب اليوم
المقادير4 اشخاص
4 كوب حليب
6 مك سكر
2 مك نشا
2مك حليب بودر
1مك دقيق
4 مك ماء ورد
فانيليا
التزيين:فستق
طريقة التحضير
نخلط النشا,الدقيق,الحليب بودر في نصف كوب حليب بارد ونقلب جيدا.
نأخد الحليب الباقي نحليه بالسكر ونحرك حتى يذوب السكر نضعه على النار مع التحريك حتى يغلي.
نضيف له الخليط الأول(نشا,حليب بودر,دقيق).هنا نضيف أيضا ملون وهذا حسب ذوقك,نستمر بالتحريك مدة 10 د حتى نلاحظ تكاثفه.
ننزعه المهلبية من على النار ونضيف لها بالأخير ماء الورد والفانيليا .
نضعها في أطباق ونتركها تبرد. تزين بالفستق أو أي نوع مكسرات أو فواكه.