انتجت البيرو سنة 2015 حوالى 105621 طنا من الكينوا لتصبح بالتالي أول منتج عالمي لهذه الحبوب التي تشجع الأمم المتحدة على تناولها لمكافحة سوء التغذية، بحسب ما كشفت وزارة الزراعة.

وصرح كريستيان غاري المدير العام المعني بتتبع سياسات وزارة الزراعة في البيرو وتقييمها خلال مؤتمر صحافي "تخطينا بوليفيا التي كانت تعد أكبر مزود للكينوا في العالم بفضل صادراتنا للكينوا العضوية العالية الجودة".

وهذه هي المرة الثانية التي تحتل فيها البيرو صدارة البلدان المنتجة لهذا النوع من الحبوب بعد إنتاج بلغ 114725 طنا ومبيعات بقيمة 196 مليون دولار سنة 2014.

وكانت بوليفيا لسنوات عدة أكبر منتج ومصدر لهذه الحبوب التي تزرع من أيام حضارة الإنكا، مع حصة بلغت 70 % في السوق العالمية.

وتشجع منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) على تناول الكينوا (الخالية من الغلوتين والغنية بالحديد وبالبروتينات وأحماض أوميغا 3 والتي تحتوي على نسبة بسيطة من الدهنيات) لمكافحة سوء التغذية.

وقد لقبتها منظمة الصحة العالمية من جانبها بـ "حبة الذهب". وتتماشى طرق إنتاج هذه الحبوب السهلة الهضم مع المعايير البيئة.