افتتح مدير عام الإدارة العامة لشؤون الزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس حسن بن عبيد سنقوف، اليوم فعاليات معرض المأكولات والفنادق والضيافة السعودي 2015 م ، فى دورته العشرين ، الذى يقام في مركز جدة للمنتديات والفعاليات خلال الفترة بين 13 - 16 أبريل الجاري ، بمشاركة أكثر من 350 شركة محلية ودولية.

وقام المهندس سنقوف في بداية الفعاليات بقص الشريط إيذانا بافتتاح المعرض، وتجول ومرافقوه في أرجاء وأجنحة المعرض التي شملت مشاركة العديد من المعارض والشركات المتخصصة في المأكولات وأمور الضيافة والشركات والمصانع ، مستمعا لشرح مفصل من نائب رئيس شركة الحارثي للمعارض المنظمة وليد واكد ، وما اشتمل عليه من معروضات تمثل صناعة المأكولات وأحدث تجهيزات الفنادق ومكائن ومعدات التغليف والتعبئة.

وعبر عن سعادته بافتتاح المعرض السعودي الدولي العشرين لصناعة المأكولات والتموين وتجهيزات ومستلزمات وخدمات الفنادق ، مشيداً بما يقدمه المعرض من فرص إستثمارية ، وسياحية هائلة بتواجد كبريات الشركات السعودية والعالمية في أكبر معرض متخصص في مجال المأكولات والفنادق والتعبئة والتغليف على مستوى المملكة ، ما يعكس مكانة المملكة العربية السعودية على خارطة الاقتصاد الوطني.

وحظي المعرض بمشاركة العديد من الدول بجانب المملكة العربية السعودية مثل الصين – قبرص – المغرب – مصر – الهند – اندونيسيا – ايطاليا – الأردن – لبنان - ماليزيا - باكستان - جنوب افريقيا - اسبانيا - تايلند - تونس - تركيا والولايات المتحدة الأمريكية.

وأكد أن المعرض يسعى كل عام إلى أن يفوق التوقعات من خلال السعي إلى اجتذاب عدد أكبر من الزوار، والعارضين، والمطاعم والفنادق المشارِكة، وزيادة عدد الأنشطة الترفيهية التي يقدّمها ، مقارنة بالعام الماضي، لافتا إلى أن نسخة هذا العام من المعرض الذي يُقام على مدى أربعة أيام متتالية،تشهد زيادة بنسبة 20% في عدد أجنحة المشارِكة، إضافة إلى استضافة عدد أكبر من الطهاة العالميين المعروفين، وتقديم الأنشطة الترفيهية المميّزة.

وتستضيف منطقة الأغذية مطاعم فخمة وراقية، حيث سيتم تقديم أفضل أنواع الأغذية التي تمثّل السعودية ومختلف دول العالم , كما سيتمّ تحضير أشهى وألذ أنواع الأغذية المحلية والدولية للجمهور في المنطقة المخصّصة.

وفى الجانب الآخر تستضيف منطقة الطبخ المباشر، عدداً من أشهر الطهاة في المنطقة والعالم، كما تقام فيها مسابقة جدة المفتوحة للطهي وفنون تزيين المائدة والتى يشارك فيها العديد من الطهاة الواعدين.

وعلى هامش المعرض الكبير، ينظم المركز الاسلامي لتنمية التجارة التابع لمنظمة التعاون الإسلامي وللسنة الثامنة على التوالي المعرض الثامن للصناعات الغذائية للدول الأعضاء في المنظمة والذي يعدّ من أهم التظاهرات على مستوى المملكة.