كشفت صحيفة "الميرور" البريطانية عن أفضل المطاعم في العالم لعام 2018، حيث تربع أحد المطاعم البريطانية بين الخمسة مراكز الأولى.

واحتل مطعم "سات باينس Sat Bains" في نوتنغهام المركز الرابع، في مسابقة موقع TripAdvisor"" للمسافرين، والتي تسمى "Traveller's Choice Awards" جائزة اختيار المسافر، لأفضل المطاعم الراقية، والتي تضمنت جميع الموصفات، بما في ذلك نجمة "ميشيلن Michelin".

ولم يكن غريبا أن يتألق هذا المطعم البريطاني، فهو يقدم طعاما لذيذا، وفاز بالفعل بنجمتي ميشلين، ولكنه الأول في نوتنغهام يفوز بمثل هذه الجائزة.

ويقدم المطعم مجموعة من الأطباق المميزة، ومن بينها البطاطا المخبوزة المدخنة على الفحم مع الكافيار، وكذلك الدجاج الملكي بالجبنة والفشار.

ويبدو الأمر رائعا جدا، ولكن إذا فكرت في الذهاب لتجربة المكان، عليك بالحجز مسبقا؛ لأننا نتوقع ازدحام المطعم بسرعة أكثر من أي وقت مضى.

وعلق مالكو المطعم، سات وأماندا باينز، قائلين:"كنا دائما نؤمن بفريقنا وموقعنا، والآن نمتلك فريق العمل الأقوى في التاريخ.. إن الأمر ممتع للغاية، حيث الحصول على المديح من ضيوفنا، نحن فخورون للغاية بهذه المكانة، ليس فقط لمدينتنا نوتنغهام وميدلاندز، ولكن المملكة المتحدة أيضا."

وأوضحا:" أن تكون من بين المطاعم التي تتمتع بمستوى عالمي في الترتيب، يجعلك ذلك متواضعا إلى حد كبير، هذا شرف لنا وإلهام يدفعنا لمواصلة تقديم خدمة أفضل في فن الطهو. سيكون هناك بالتأكيد احتفالات إضافية في حفل عيد الميلاد هذا الشهر!"

وإذا كنت لا تعيش في نوتنغهام، فإن الخبر السار أن هذا المطعم ليس الوحيد في المملكة المتحدة الذي حصل على المديح، إذ في الواقع تفتخر بريطانيا بثلاث مطاعم تعد من بين أفضل 25 مطعما في العالم، حيث حصل مطعم آدمز في برمنغهام على المركز الحادي عشر، في حين جاء "مانوار أو كواتسيونيسون" في نيو ميلتون في المركز الخامس عشر.

ونقدم هنا قائمة العشر مراكز الأولى:

1-  إو كروكودايل، في ستراسبورغ، فرنسا.

2- مارتن بيراساتيغي في لاسارتي، فرنسا.

3- إل سيلير ديكان روكا، في غيرونا، إسبانيا.

4- سات باينس، في نوتنغهام، المملكة المتحدة.

5- بينازوزا، في كانكون، المكسيك.

6- لا كولومب، في كونستانتيا، جنوب أفريقيا.

7- ترب هوتونغ، في بكين، الصين.

8- فيلا كريسبي، في أورتا سان جوليو، إيطاليا.

9-  ذا غروف، في أوكلاند، نيوزيلندا.

10- مطبخ ديفيد، في شيانغ ماي، تايلاند.