جُدّدت حانة "روز آند كراون Rose & Crown"، التي تقع على الطريق إلى الجزر البريطانية، ليصبح اسمها " هانتسمان Huntsman "، منقوشًا بشكل متألق ومضيء على واجهة المبنى. وبمجرد أن تخطو في الداخل، تعتقد أنك صعدت بشكل مؤقت من خلال بوابة من هامبشاير لهوإكستون، لتجد بارًا مشرقًا إلى جانب صالة تناول الطعام، المفروشة بالكامل بالمقاعد الأنيقة المميزة والملونة، التي تعج بالمصابيح الكهربائية.

واستبدل الديكور المتهالك، بديكور مترف مبعثر على طراز نزل في المناطق الريفية، وهناك تسود البساطة الهندسية، فالأرضية عبارة عن ألواح قطرية ملونة، إلى جانب الأسلاك والحديد المضلع، الذي يزين الجدران، فضلًا عن طاولات الشاي المضيئة أيضًا. وتجد روافد السقالات التي تشكل بعض أرجل الطاولات لأنابيب النحاس اللامعة، التي تنقسم إلى سلسلة من أكشاك الطعام الدافئة. وبدلًا من اللحوم، هناك قائمة واسعة تضم أطعمة أكثر حداثة، مثل ثمانية أنواع مختلفة من شريحة اللحم المطبوخ على فرن الفحم، إضافة إلى ثمانية أنواع من البيتزا من العجين المخمر المختلف، والتي تأتيك مباشرة من الفرن، وسمك السلمون المدخن وسامفيري، فهناك الكثير للاختيار من بينه.

وتبدو المعاملة أيضًا داخل المطعم ودودة للغاية، بدءًا من النادل الذي يأتيك بطعامك، فضلًا عن نادل البار الذي يأتيك بأنواع مختلفة من الشراب، والذين يبدون فخورون حقًا بالعمل هنا. وأما عن قائمة الشراب فهي مبهجة حقًا، مثل البيرة المحلية الجيدة، والكوكتيلات التي تباع بأسعار معقولة.

وتبعد حانة "هانتسمان Huntsman "، على بعد دقيقتين سيرًا على الأقدام، من محطة بروكينهورست، على خط مباشر من لندن واترلو، مما يمكن سكان العاصمة من زيارة المكان بسهولة لتناول طعام الغداء. ومع ذلك، إذا كنت على استعداد لاستكشاف الغابة الجديدة، تقع بروكينهورست في قلبها تمامًا، مما يشكل للصيادين مكانًا مثاليًا للبقاء. حيث تحتوي الحانة على نزل لطيف ملحق بها، يتشكل من عدد من الغرف اللطيفة في الجزء الخلفي من الحانة، في فناء ساحر، وإنها ليست مرقمة ولكنها سميت بأسماء حيوانات مختلفة.

وعلى غرار الحانة، الغرف مؤثثة بفخامة وبساطة من الساتان الملون والمفروشات المخملية، وأرضية هندسية حيوية في حمامات خاصة. وعندما يأتي الصباح، يمكنك أن تطلب وجبات الإفطار الإنكليزية الكاملة من الحانة. وإنها مغامرة ممتعة في الغابة، والتي تأتي مع كل تلك الراحة التي يمنحها لك النزل والحانة الإنكليزية اللطيفة. كما أن كل طرق الخروج من القرية تقودك على الفور إلى الستائر الخضراء من الأشجار والبراري المرقطة، حيث الخيول البرية التي ترعى في المكان.