وسط زحام الحياة وهمومها التي لا تنتهي، يحتاج كل منا إلى تحقيق بعض الراحة والاسترخاء وهدوء الأعصاب حتى يستطيع استكمال مسيرته في الحياة، الأمر الذي يتطلب تحسين الحالة النفسية والمزاجية للفرد .. فكيف نستطيع أن نحقق هذا الأمر؟.

يقول أطباء التغذية أن هناك علاقة قوية تربط بين الغذاء الصحي والحالة النفسية للأفراد، فالأشخاص الذين يتناولون الوجبات الصحية هم الأكثر سعادة والأفضل من الناحية النفسية.

ويؤكد الأطباء أن أطعمة مثل الألبان والتمر والأسماك كلها تعمل على تحسين كفاءة الجهاز العصبي للإنسان، وتعديل حالته النفسية والمزاجية.

وركز الأطباء على أهمية التمر في وجبتي الإفطار والعشاء نظراً لاحتواءه على أحماض أمينية تستطيع أن ترفع نسبة هرمون السيروتونين وهو الهرمون المسؤول عن السعادة في جسم الإنسان.

كما أن حصة يومية من الخضروات والفواكه لها تأثير السحر على تحسين الحالة المزاجية للأفراد، وفقاً لما رصده معظم أطباء التغذية في مصر والعالم العربي.