يقول الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة وماجستير فى التغذية العلاجية وأثرها فى علاج السمنة الموضعية وعضــــو الجمعية الأمريكــــية للسمنة، إن الجرجير يساعد فى عدم نمو الخلايا السرطانية، ويعمل على تنقية الدم من السموم.
يضيف "حلمى" أن الجرجير يحتوى على فيتامين "أ" والكبريت والحديد وفيتامين سى، لذلك يساعد الجرجير فى تخفيض نسبة السكر فى الدم، والمساعدة فى إخراج البلغم من الصدر والحلق، بالإضافة إلى أنه يعد مضادا للتسمم الذى قد ينتج من التدخين، ولذا ينصح بشراب الجرجير للمدخنين، هذا بالإضافة إلى تناوله لكى يكون ملينا للأمعاء ولإدرار البول.
ينصح "حلمى"، بشرب عصير الجرجير للمدخنين وذلك لتنقية الدم، ولا ينصح بتناول الجرجير للسيدة الحامل، وذلك بسبب أنه صعب فى الهضم.