- تساعد بذور دوار الشمس على الحد من تضرر الخلايا مما يساعد في الوقاية من السرطان، خصوصاً انها مصدراً ممتازاً للسيلينيوم الذي يعرف عنه كونه العدو الاكبر للسرطان.

- تحتوي بذور دوار الشمس على معادن أساسية لصحة العظام هما المغنيزيوم والنحاس اللذين يسمحان بالحفاظ على صلابة العظام .

- تحتوي بذور دوار الشمس على الفيتامين E للحد من الآلام الناتجة عن التكلس.

- يعرف عن بذور دوار الشمس غناها بالمغنيزيوم الذي يساعد في تهدئة الأعصاب والحد من التوتر ومن آلام داء الشقيقة. باختصار هي تساعدك على الاسترخاء.

- تبعث بذور دوار الشمس النضارة والإشراق في البشرة أيضاً لغناها بالفيتامين E الذي يحارب الاشعة ما فوق البنفسجية ويحافظ على شباب البشرة.

- تساعد في الحد من أي نوع من المشكلات الناتجة عن التهابات معينة كآلام المفاصل والربو والطفرة الجلدية والقرحة في المعدة، لغناها بمضادات الأكسدة.

- يكفي تناول ربع كوب من بذور الشمس يومياً للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب كونها تساعد على منع الكوليسترول الضار من الالتصاق في الشرايين والتكدس فيها مما يؤمن الحماية من أمراض القلب.