للعسل دور فعال في تقوية جهاز المناعة ووقاية الأطفال من الأمراض خاصة أنهم من السهل إصابتهم بالعدوى والأمراض المختلفة. ويحدد الدكتور على الدجوي أستاذ تكنولوجيا العلاج العشبي الحديث الفوائد العديدة للعسل على صحة الأطفال وتقوية جهازهم المناعي في النقاط التالية: - يقضي على التهاب اللوزتين. - يعالج الإسهال المزمن بوضع ملعقه من العسل مع كوب من الحليب الساخن وشربها صباحا ومساء. - يعالج التبول اللاإرادي عند الأطفال فوق سن ثلاث سنوات بإعطائهم ملعقة من العسل قبل النوم. - يزيد الوزن ونسبة كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين في الدم بإضافة ملعقه من العسل أو ملعقتين مع كل وجبه. - يساعد على تحسين نمو العظام والأسنان. - يقوي العقل والذاكرة ويكسب الجسم طاقة كبيرة.