كشف باحثون مختصون عن أن ثمار الخيار له قيمه فعالة في علاج الاضطرابات البولية , ومنع تشكل الحصى في الكلى والحوالب , إلى جانب دوره الحيوي في تخفيف الاضطرابات الهضمية .. وأوضح الباحثون أن الخيار يحتوى على مواد قلوية أو قاعدية , لذا فهو يساعد على تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم , ويمنع التأثيرات المؤذية لزيادة نسبة الحوامض في الدم.
وأظهرت التحليلات أن الخيار غنى بمواد طبيعية تمنع تكوين الرمال والحصوات البولية وهو مدر جيد للبول , لذا يمكن وصفه للأشخاص المصابين بالتهابات المسالك البولية , كما يعد مادة قوية ملينة للأمعاء , نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
وأشار الخبراء إلى أن الخيار يحتوى على إنزيم " ايريبسين " الذي يساعد على هضم المواد البروتينية , فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني .