يمكنك استخدام البقدونس كخضار أساسي بجانب كل الأطعمة التي تستخدمينها لما له من فوائد عديدة تساعدك على التخلص من بعض الأمراض وهي:
- غني بالفيتامينات، ما يعني أنه يعزز من قوة جهاز المناعة بالجسم، والعظام ويشفي النزظام العصبي أيضًا.
- يساعد على التخلص من السوائل الإضافية غير الضرورية بالجسم، ويدعم بالتالي عمل الكلى.
- يساهم في التحكم بضغط الدم، كما أنه غني بحمض الفوليك ومفيد للقلب.
- يساعد في التخفيف من مشكلة خسارة الشعر، من خلال تدليك فروة الرأس بالزيت المستخلص منه.
- يخفف من آلام المفاصل عند تناوله بشكل يومي بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يريح العضلات المتشنجة ويساعد في الهضم عند غليه وشربه، وقد يلعب دورًا في إعاقة نمو أورام سرطانية عند أكله أو استخدام الزيت المستخلص منه.