يعدّ المطبخ الياباني واحداً من بين الأغنى عالمياً، ليس على صعيد تنوّعه وتعدّد مكوناته فحسب، بل ودرجة الاستقطاب العالمية التي حقّقها على مستوى العالم.
 
فيما يلي 3 خطوات هامة في إتيكيت أكل السوشي:
 
- راعي بداية أن تتلقي التدريب الكافي لاستخدام أعواد السوشي، لا سيما إن كنتِ مدعوّة لحفل عشاء سوشي خاص. لا تحرجي نفسكِ باستخدام هذه الأعواد فيما أنتِ غير متمكنة منها بعد. ابتاعي بعض هذه الأعواد مسبقاً وجرّبيها في منزلكِ.
 
- قبل أن تطلبي أصنافاً من السوشي، تأكدي وطالعي المكونات جيداً. بعض هذه المكونات لا يصلح للنباتيين وبعضها الآخر لا يصلح لمن لا يفضّلون الأكل النيء. لذا، تأكدي جيداً قبل الطلب. ستجدين المكونات مرفقة بخط رفيع تحت اسم الطبق في قائمة الطعام.
 
- اختاري دوماً قطعاً صغيرة من السوشي؛ كي لا تقعي في إحراج القطع الكبيرة وجدلية تناولها في قضمة واحدة أو قضمتين. اختاري خيار القطع الصغيرة الموجود إلى جانب كل صنف سوشي في قائمة الطعام.