كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية في المغرب، عن حصيلة المراقبة خلال شهري كانون الثاني/يناير وشباط/فبراير 2016، وأوضح انه في إطار تفعيل برنامجه المتعلق بالسلامة  الصحية للمنتجات الغذائية، قامت مصالح المراقبة التابعة إليه خلال كانون الثاني/يناير وشباط/فبراير،  بـ8373 زيارة ميدانية، منها 1657 في إطار اللجان الإقليمية، وهو ما مكن من مراقبة 564 ألف و500 طن من المنتجات الغذائية، وتم حجز وإتلاف 750 طن من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك منها، 334 طن من اللحوم الحمراء، و186 طن من اللحوم البيضاء، 122 طن من منتجات الصيد البحري، و70 طن من المواد الذهنية، و18 طن من الدقيق و20 طن من مواد أخرى ذات أصل نباتي وحيواني.

كما أسفرت عمليات المراقبة عن إغلاق 3 مؤسسات غير مرخصة لإنتاج الفلفل الأحمر بالفقيه بن صالح، وتقديم 564 ملف أمام المحاكم المختصة من أجل البث فيها، وفي إطار البرنامج الوقائي، تم منح 152 اعتماد وترخيص على المستوى الصحي للمؤسسات والمقاولات في القطاع الغذائي، أي ما مجموعه 4280 اعتماد وترخيص على المستوى الصحي مسلم من طرف المكتب.

 كما تم القيام بأكثر من 365 زيارة صحية للتحقق من أن كل الشروط اللازمة التي تم على أساسها الترخيص أو الاعتماد ما تزال مستوفاة بالنسبة للمؤسسات والمقاولات المرخصة والمعتمدة من طرف المكتب. بالمقابل، تم تعليق وسحب الاعتماد الصحي من 13 مؤسسة في القطاع الغذائي لأجل إخلالها للمعايير القانونية الجاري بها العمل.