مللتِ من إعداد الفراخ بطريقة مبتكرة وجديدة بدلاً من التقليدية، نقدم لكِ سيدتي وصفة لشف منال هاني، لتقدمي لأسرتك كل ما هو جديد.

المقادير:
ربع كيلو كنافة.
فراخ مقطعة صغير.
فلفل ألوان مقطع صغير.
ا عدد بصلة مقطعة مربعات.
ثوم مفروم.
بقدونس مفروم.
١ عدد طماطم مقطعة صغير.
جبنة شيدر،رومى،موتزاريلا.
ملح، فلفل، بهارات.
بيضة.
زبد.

الطريقة:
- ضعي وعاء على النار به زبد وضيفي إليه الكنافة.
- ضعي الكنافة في قالب مدهون بالزبد، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
- ضعي مقلاة على النار وضيفي بها زيت، البصل، الثوم، ثم قطع الفراخ، والتوابل.
- شوحي الفراخ قليلاً، ثم ضيفي الطماطم، الفلفل الألوان، وارفعي الوعاء من على النار وضيفي إليه البقدونس، وجزء من الجبن.
- صبي خليط الفراخ داخل قالب الكنافة، ثم ضعي باقي الجبن والبيضة، وادخليه الفرن على درجة حرارة 170درجة لمدة 30 دقيقة.