450جرام لحم مقطع قطع صغيرة .
1ملعقة ملح .
3ملاعق زبدة كبيرة .
1/4بصل مفروم.
2ملعقة صغيرة زعتر مفروم فرماًناعماً.
3ملاعق كبيرة دقيق .
3أكواب حليب .
3أكواب جبن موزاريلا مبشور .
 6 شرائح بطاطس مقشرة ومقطعة الي شرائح .
طريقة التحضير
اسلقي اللحم في قدر علي النار وضعي عليها الملح والفلفل.
 ذوبي الزبدة في قدر علي نار هادئة ثم أضيفي البصل . قلبي البصل حتي يذبل ثم أضيفي الزعتر .قلبي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي الحليب .أغلي المزيج , ثم قومي بتحريكة جيداً ثم ارفعية عن النار. أضيفي الجبن وحركي من جديد حتي يذوب 
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس فيها . ضعي اللحم فوق البطاطس .
 اسكبي مزيج الجبن علي وجة الصينية .غطي الصينية بورق القصدير ثم ضيعها في الفرن لحوالي 45دقيقة .
 أزيلي ورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 20دقيقة أضافية .