المقادير

    ثوم
    كمون
    كركم
    مرقة
    صدور دجاج
    مشمش مجفف
    بصل
    قرفة
    حبهان
    كريمة لباني
    زيت
    ملح
    فلفل اسود

طريقة التحضير

* قطعي البصل شرائح وضعيه في طاسة بها زيت حتى يحمر ثم قطعي المشمش المجفف واضيفيه الى الطاسة

* قطعي الثوم وضيفيه الى الطاسة ثم قطعي الدجاج مكعبات وتبليه بالبهارات والقرفة والكمون والكركم

* ضيفي الدجاج المتبل الى الطاسة ثم ضيفي ملح وفلفل واستمري في التقليب

* ضيفي قليل من الماء واتركيها لتنضج على نار هادئة

* ضيفي الكريمة اللباني قبل ان ترفعيها عن النار و قدميها ساخنة