المقادير

    2 كوب دقيق رز
    نصف كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
    ربع كوب زيت
    بيضة
    رشة ملح
    ملعقة كبيرة عسل أسود
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ماء دافىء
    فانيليا
    سمسم

طريقة التحضير

* إضربى فى العجان البطاطس حتى تصبح مطاطية ثم ضيفي الزيت والبضة واخلطي ثم ضيفي العسل مع الاستمرار في الخلط

* اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر ورشة ملح

* ضعي الخميرة في القليل من الماء الدافئ وضيفيها حتى الحصول على عجينة

* بللى يدك بالزيت وشكلى العجبنة أصابع وإتركيها لتتخمر

* إدهنى الخبز بخليط بيض والفانيليا ورشى الوجة بالسمسم

* أدخلى الخبز الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه