المقادير:

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.  
5 ملاعق كبيرة دقيق رز مصري.  
1 ملعقة كبيرة هيل.  
كاستين كبيره ماء بارد.  
كاستين كبيره ماء حار.
كاستين صغيره لوز حجازي محمص ومدقوق.  
5 ملاعق كبيرة لوز حجازي مدقوق غير محمص.

الطريقة:
1-  نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيدًا ثم نضع الهيل.

2-  نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيدًا عن قاع القدر.

3-  نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض ويقلب ثم نضع السكر حسب الذوق.

4-  تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية.