المقادير4 اشخاص    

    نصف كيلو جمبري وسط مقشر ومغسول
    كوبان أرز
    2 بصل مقطّع إلى مكعبات صغيرة
    1 فلفل مقطع مكعبات صغيرة
    2 طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

    ملعقة معجون طماطم
    2 ملعقة بهارات كبسة
    2 كوب ونصف ماء
    مكسرات بحسب الرغبة

طريقة التحضير

قومي بتحمية الزيت في إناء الطهي ثم ضيفي له البصل وقلبيه حتى يصبح يذبل.

ضيفي الجمبري والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة إلى البصل وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.

ضيفي الأرز واسكبي الماء عليه واتركيه حتى يتشرب الماء.غطي القدر وخفضي درجة النار واتركيه حتى ينضج.

.قدمي الأرز في أطباق التقديم ورشي عليه المكسرات التي تفضلينها