تعتبر الفتة من الأطباق الشعبية، وتتنوع بمكوناتها، وكثيراً ما يتم تناولها على وجبات الإفطار، ومع إضافة الدجاج مع مكوناتها الأخرى أصبحت الفتة تعتبر من الأطباق الرئيسية والشهية جداً .

المقادير

    الخبز: حسب الرغبة (مقلي / للتزيين وللتقديم)
    مرق دجاج: كوبان (للتزيين وللتقديم)
    البصل: شرائح (بالسماق / للتزيين وللتقديم)
    أرز بسمتي: كوبان
    مرق دجاج: 4 اكواب (ساخن / لعمل الأرز)
    سمن: ملعقتان كبيرتان (لعمل الأرز)
    ملح: ملعقة صغيرة (لعمل الأرز)
    الصويا صوص: ملعقة كبيرة (لعمل الأرز)
    الكركم: نصف ملعقة صغيرة (لعمل الأرز)
    لبن زبادي: كوبان
    الماء: نصف كوب (لخليط اللبن)
    ملح: نصف ملعقة صغيرة (لخليط اللبن)
    الثوم: فصّان (مهروس / لخليط اللبن)
    البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم / لخليط اللبن)
    الطحينة: ملعقتان كبيرتان (لخليط اللبن)
    الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح)
    الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح)
    فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم)
    صدر الدجاج: 6 صدور (كبير الحجم / مقطع طوليا)
    عصير البرتقال: 1 حبة (لتتبيلة الدجاج)
    عصير الليمون: 1 حبة (لتتبيلة الدجاج)
    الثوم: فصّان (مهروس / لتتبيلة الدجاج)
    لبن زبادي: كوب (لتتبيلة الدجاج)
    ملح: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    فلفل ابيض: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    بابريكا: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    ثوم بودرة: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    بودرة البصل: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    بودرة الزنجبيل: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة (لتتبيلة الدجاج)
    بودرة الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
    الخبز: 3 أرغفة (رغيف شامي، كبير الحجم، مقطع مربعات ومقلي)